Sego Sambel Cak Uut Malang – Kuliner Malang memang beraneka macam dan selalu ada yang baru dan menarik untuk dicoba. Tren kuliner yang mengusung konsep pedesaan dan memiliki citarasa pedas, saat ini sedang marak di Malang Raya, salah satunya adalah Sego Sambel Cak Uut di Jl. Simpang Raya Langsep 30 Malang.
 |
| Sego Sambel Cak Uut Malang, “Sambele Jian Puedes Rek…” |
Baca juga : Ayam Goreng Cak Blangkon Singosari, Malang
Berbeda dengan kuliner pedas lainnya di kota Malang seperti Warung Tangkilsari, Mie Setan dan Ayam Nelongso, Sego Sambel Cak Uut menyajikan masakan khas desa sejenis sambel Tempong lengkap dengan Pete dan jengkol serta aneka lauk pelengkap lainnya.
 |
| Nuansa desa tempo dulu di Warung Sego Sambel Cak Uut Malang |
Desain warungnya pun dibuat sedemikian rupa sehingga mirip dengan suasana pedesaan. Konsep rumah desa dengan tiang kayu dan dinding “gedhek” atau anyaman bambu serta hiasan dan aksesoris unik lainnya, yang membuat pengunjung serasa berada di desa.
Semakin menambah kuat nuansa pedesaannya ketika pengunjung menikmati makanan sederhana khas pedesaan yaitu sego atau nasi plus sambel ditambah pelengkap pete, jengkol, terong dan lain-lain.
 |
| Sambel Terong di Warung Sego Sambel Cak Uut Malang |
Dan, yang paling menarik dari warung ini adalah sambel nya. Rasanya sangat pedas. Kata orang Malang, “sambel e jian puedes rek.” Bagaimana tidak, dalam setiap sajian sambelnya, Cak Uut menggunakan kurang lebih 20 cabe.
Maka, dapat dibayangkan betapa pedas sambelnya sehingga membuat rambut di kepala seolah berdiri seiring pori-pori kulit terpicu untuk mengeluarkan keringat. Dan, tidak begitu lama, keringat akan bercucuran membasahi wajah kita.
 |
| Sego Sambel Cak Uut Malang |
Sambil mendesis kepedesan, kita akan tergoda untuk menambahkan lauk pauk atau kerupuk serta minuman penawar pedas seperti es teh, es jeruk atau minuman hangat lainnya.
Namun, setelah perjuangan menikmati pedasnya Sego Sambel Cak Uut, tubuh dan kepala kita akan menjadi ringan seolah beban-beban yang ada di dalamnya mengalir keluar bersama cucuran keringat.
Itulah sedikit ilustrasi, saat menikmati kuliner pedas di warung Sego Sambel Cak Uut Malang. Dan, bagi penggemar citarasa pedas, inilah salah satu alasan mengapa memilih kuliner pedas.
Musim hujan seperti ini, selain menikmati kuliner pedas, kita juga dapat menikmati kelembutan dan kehangatan Tahwa, Ronde dan Kacang Kuah terkenal di Malang yaitu Tahwa Mas Agus yang ada di Jl. Aris Munandar atau di PBI Araya Malang.
Sejarah Sego Sambel Cak Uut
Pemilik Sego Sambel Cak Uut adalah Slamet Utomo yang biasa dipanggil Uut, memulai usaha kulinernya ini pada tahun 2017 dan hanya melayani pesanan saja. Karena ramai, maka tiga bulan kemudian, ia membuka sebuah warung kecil.
 |
| Warung Sego Sambel Cak Uut Malang |
Tingginya animo masyarakat Malang untuk menikmati citarasa pedas racikannya, mendorong Cak Uut untuk membuka warung yang lebih luas di Jl. Simpang Raya Langsep 30 dengan konsep tradisional.
Dan, jerih payahnya berhasil. Saat ini warungnya boleh dikatakan tidak pernah sepi pengunjung. Setiap hari, pelanggan dan juga para pengemudi ojek online rela mengantri panjang demi memperoleh makanan di tempat ini.
Menu Makanan Sego Sambel Cak Uut
Di musim penghujan seperti sekarang ini, menyantap makanan pedas memang lebih tepat dan nikmat. Dengan harga mulai dari Rp 10.000,-, pelanggan sudah dapat menikmati sepiring nasi sambel tempong yang dilengkapi dengan tempe orek khas Sego Sambel Cak Uut.
 |
| Pilihan menu makanan di Warung Sego Sambel Cak Uut Malang |
Jika masih kurang, kita bisa menambahkan aneka lauk pauk lainnya seperti udang, ayam, ikan lele, ikan cakalang, dan lain-lain. Dan, bagi pecinta pete dan jengkol, kedua jenis makanan tersebut dapat ditambahkan sebagai pelengkap makanan yang dipesannya.
Menu terbaru dari Sego Sambel Cak Uut adalah krengsengan daging dan kikil sapi.
Jam Buka Sego Sambel Cak Uut
Sego Sambel Cak Uut buka setiap hari, khusus hari Jum’at libur, mulai dari pukul 09:00 WIB hingga 17:00 WIB.
Jika ingin menikmati kepedasan sambel cak Uut, syaratnya harus mau sabar mengantri, karena setiap hari selalu ramai pelanggan terlebih lagi saat akhir pekan.
 |
| Antrian di Warung Sego Sambel Cak Uut Malang |
Penutup
Sahabat dolenners, itulah review tentang Sego Sambel Cak Uut yang sangat pedas dan menggoda selera dengan sajian pelengkap pete dan jengkolnya.
Nah, tunggu apalagi? Mari kita coba sambel dari kuliner olahan tangan Cak Uut ini!
Baru liat udah membayangkan sambelnya yang puedes...😛😛
BalasHapusnyam nyam nyaaaam...
BalasHapus